Heerlijk, zomervakantie. Lekker genieten van lange dagen, heel veel spelen en soms vervelen. Hoe verleidelijk het ook is om de kids letterlijk zoet te houden met een zak snoep of een flink ijsje, er gaat niets boven zelfgemaakte zomerhapjes. Nog fijner: hele eenvoudige hapjes. Wij zetten de vijf allerleukste – en lekkerste – zomersnacks voor je op een rij. Een stuk gezonder én feestelijker! Probeer hier maar eens vanaf te blijven…

1.     Watermeloenpizza

Pizza: grote kans dat het ook hét lievelingsmaaltje van jouw kleine is. Helaas – we vinden het zelf ook erg jammer – is het niet verstandig om elke dag een pizzapunt op te smikkelen. Goed nieuws: van deze watermeloenpizza kunnen de kids wel elke dag snoepen. Zomers, gezond en zeg nou eerlijk: deze snack is toch supercool? De bereiding is eenvoudig. Snijd een watermeloen in de breedte in plakjes. Beleg deze vervolgens met het fruit dat je in huis hebt. Gebruik voor de finishing touch een handje kokos of een paar toefjes zelfgeklopte slagroom. Nu alleen nog partjes maken! Deze pizza kan écht niemand weerstaan.

watermeloen pizza

2.     Banaan-pindakaasijs

Wie is er niet gek op ijs? Grote kans dat dit onweerstaanbaar lekkere én gezonde ijs ook jouw nieuwe zomersnack gaat worden. De bereiding is ongelofelijk eenvoudig. Op de ingrediëntenlijst staan slechts twee ingrediënten: smeuïge banaan en smaakmaker pindakaas. Snijd vijf rijpe bananen in stukjes en leg deze een uur of vijf in de vriezer, tot ze goed bevroren zijn. Maal vervolgens met de staafmixer of keukenmachine de stukjes banaan fijn, samen met 2 à 3 eetlepels pindakaas. Een echte zoetekauw? Voeg dan nog wat honing toe. Na een paar minuten mixen is je heerlijke home made banaan-pindakaasijs klaar om opgesmikkeld te worden! Wedden dat je helemaal niets overhoudt?

banaan-pindakaasijs

3.     Druivenpops

Druiven zijn al kleine traktaties op zich. Maar hoe maak je ze nóg lekkerder? Juist, met een laagje knisperende chocolade. Daar maak je namelijk alles lekkerder mee. Deze zomersnack is extra geschikt voor speelmiddagen met vriendjes en vriendinnetjes. Smelt wat pure chocolade au bain-marie in een pannetje. Snijd vervolgens van elke druif een klein kapje af. Zo blijven ze beter staan. Zet voor de kids dips als kokosrasp en gehakte ongezouten nootjes klaar. Nu kan het kliederfeest écht beginnen. Prik de druiven aan een stokje en laat de kleintjes ze één voor één door de gesmolten chocolade en een dip naar keuze halen. Voor het beste resultaat laat je de chocolade nog even krokant worden in de koelkast. Grote kans dat ze die alleen niet halen…

druivenpops

4.     Yoghurtijsjes

Nog zo’n ijskoud zoethoudertje: deze gezonde yoghurtijsjes. Dankzij de échte stokjes en de vrolijke kleurtjes een waar feestje uit de vriezer. Je hebt niet veel nodig voor deze snack. Eén bak Griekse yoghurt, één bakje vers (of bevroren) fruit naar keuze en een eetlepel honing is genoeg. Meng de ingrediënten in de keukenmachine tot een gladde massa. Vul vervolgens de ijsvormpjes en zet het geheel een paar uur in de vriezer. Tip: maak op een regenachtige zomerdag een flinke voorraad in verschillende smaken. Op komen deze smaakbommetjes toch wel!

yoghurt ijs

5.     Chocoladebananen
Verras je kids, buurkinderen, vriendjes, vriendinnetjes, neefjes, nichtjes én natuurlijk jezelf met deze chocoladebananen. Zien ze er niet geweldig lekker uit? Niet súper gezond, maar hé: nog altijd beter dan een Magnum. En de zomer is er immers om gevierd te worden, toch? Deze bananenlolly’s zijn perfect wanneer een kleine snack niet volstaat, of je een dagje de lunch overslaat. Loopt het water je al in de mond? Snel aan de slag! Schil de bananen en snijd aan de onderzijde een stukje af, zodat de bananen een rechte onderkant hebben. Prik nu een lolly- of ijsstokje in de banaan. Smelt pure chocolade au bain-marie. Vervolgens doop je de banaan goed in de gesmolten chocola. Maak dit chocofeestje af met dips van gehakte nootjes, kokosrasp, hagelslag en gekleurde sprinkels. Een feest in elk vuistje!

chocoladebanaan

Zomervakantie voorbij? Niet getreurd. Als je mama of papa héél lief aankijkt (en ze zelf ook een beetje trek hebben) willen ze vast nog wel eens één van deze onweerstaanbare lekkere snacks maken…

Bronnen:

·        http://chickslovefood.com/kids-druivenpops/

·        http://www.nsmbl.nl/gezond-bananenijs-van-slechts-3-ingredienten/

·        http://www.bettycrocker.com/recipes/fresh-fruit-frozen-yogurt-pops/eaf1047a-215f-418a-879f-9e2020e8ff05

·        http://www.sugarhero.com/chocolate-dipped-frozen-bananas/

·        http://chickslovefood.com/kids-meloenpizza/